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“삼겹살에 상추, 이제는 조심해야 할지도?” 젊은층 대장암 부르는 위험한 습관 목차상추가 위험한 이유STEC 대장균이란?대장균 감염 증상안전한 상추 섭취법마무리 정리상추가 위험한 이유삼겹살과 찰떡궁합인 상추가 젊은층 대장암 원인 중 하나로 지목되고 있습니다.특히 오염된 잎채소에서 발견되는 대장균의 변종 STEC(Shiga toxin-producing E. coli)가 문제입니다.STEC 대장균이란?STEC는 ‘콜리박틴’이라는 독소를 분비하며 대장암 발병 위험을 높이는 변종 대장균입니다. 주로 상추, 시금치 등의 잎채소에서 발견되며 생으로 먹기 때문에 더 큰 위협이 됩니다.대장균 감염 증상혈변이 섞인 설사경련성 복통발열 및 구토심할 경우 신장 손상이런 증상이 있다면 즉시 병원 진료를 받는 것이 중요합니다.안전한 상추 섭취법상추를 먹기 전, 3회 이상 흐르는 물에 세척하고 손으로 주름.. 2025. 5. 5.
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