갑자기 설사와 고열? 혹시 이 증상, 살모넬라균 감염일까요?

• 살모넬라균이란 무엇인가요?
• 살모넬라균 감염, 어떻게 시작되나요?
• 살모넬라균 증상은 어떻게 나타날까요?
• 감염되면 어떻게 대처해야 하나요?
• 살모넬라균 예방법은?

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혹시 최근에 빵, 계란, 닭고기 등을 먹고 나서 설사나 고열을 겪은 적 있으신가요?

단순한 배탈이라고 생각했는데 점점 심해지는 복통과 탈수 증상이 있다면,

살모넬라균 감염을 의심해봐야 할 수도 있습니다.

 

살모넬라균이란 무엇인가요?

살모넬라균(Salmonella)은 주로 오염된 식품이나 물을 통해 인체에 감염되는 식중독균입니다.

주로 닭고기, 계란, 유제품, 덜 익힌 육류, 빵류 등에서 발견되며, 특히 여름철에 활발히 번식합니다.

 

살모넬라균 감염, 어떻게 시작되나요?

감염 경로는 대부분 경구 감염입니다.

즉, 살모넬라균에 오염된 음식이나 물을 섭취하면 위장관을 통해 체내로 유입되며,

6시간~72시간 내에 증상이 나타납니다.

 

공동급식, 외식, 제과제빵류 등 집단 식사 환경에서 빠르게 확산될 수 있어

집단 감염이 빈번합니다.

 

살모넬라균 증상은 어떻게 나타날까요?

감염 후 다음과 같은 증상이 나타납니다:

• 복통 및 복부 경련
• 물설사 또는 피 섞인 설사
• 메스꺼움과 구토
• 38~39도 고열과 오한
• 두통 및 근육통

대부분은 3~7일 이내 회복되지만,

면역력이 약한 사람은 심각한 탈수나 패혈증으로 이어질 수 있어 주의가 필요합니다.

 

감염되면 어떻게 대처해야 하나요?

대부분은 수분 보충과 휴식만으로 회복되지만,

아래와 같은 경우에는 즉시 병원을 찾아야 합니다:

• 하루 10회 이상의 설사
• 고열(39도 이상)이 2일 이상 지속
• 혈변 또는 심한 탈수 증상
• 노약자, 영유아, 기저질환자

병원에서는 필요시 항생제 치료나 수액 공급을 통해 증상을 완화시켜줍니다.

 

살모넬라균 예방법은?

1. 닭고기, 계란 등은 반드시 완전히 익혀서 섭취하기
2. 조리 도구는 육류/야채용 따로 구분하여 사용하기
3. 조리 후 손 씻기 철저히 하기
4. 냉장 보관 기준 온도(4도 이하)와 시간 엄수
5. 유통기한 지난 제품 섭취 금지

특히 여름철에는 음식 보관에 더욱 주의해야 하며, 음식이 상했을 가능성이 있다면 미련 없이 버리는 것이 안전합니다.

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✅ 마무리하며

단순한 배탈로 여기기 쉬운 증상이지만, **살모넬라균 감염은 빠른 대처가 중요**합니다.

최근 회수 조치된 식품이 있는지도 확인해보고, 이상 증상이 있다면 병원 방문을 망설이지 마세요.

이런 정보, 지금 꼭 기억해두세요. 공유하거나 즐겨찾기해두시면 유용합니다!